元宵也可以拔丝

相信不少值友都吃过拔丝地瓜，拔丝香蕉，拔丝山药，今天给大家介绍下拔丝元宵！

元宵大多的吃法都是水煮，但是也可以有一些新的创意，让它变得更加的好吃，比如拔丝！拔丝元宵色泽金黄，外脆里软，香甜可口！

做法共分为三步:炸元宵、熬糖浆、裹浆装盘！其中需要注意的有两点:

1、炸元宵时候要先扎几个小孔，在高温下好排气，防止炸裂；

2、熬糖浆在出现密集的小气泡，糖浆有点浅黄色的时候就得下已炸好的元宵了！

感兴趣的友友也可以自己尝试在家里做一下拔丝元宵哦，一点儿也不难哈！