泰摩咖啡机
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手摇配意式的,是不是只有我了?

2024-09-20 21:39:15

今天摇的胳膊也疼,手腕子也疼,发个笔记抱怨一下。

买了咖啡机一直也没买磨豆机,一个是觉得磨豆机比咖啡机还贵,再一个是最近都是买磨成粉的,或者山姆买完了直接门口磨豆。

但是最近又想尝试点新豆子,只能自己手摇了。

以前挂耳摇摇觉得还成,毕竟粉比较粗,意式这个细粉,真的是得有膀子力气,稍微粗点,咖啡液哗啦就流出来了,看来再配一个磨豆机才是正经事。

不同的磨豆方式会影响咖啡的口感。刀片式磨豆机由于研磨不均匀,会导致咖啡萃取时粗细不一致,容易出现过萃或萃取不足的情况,使得咖啡口感杂乱。平刀磨盘式磨出的咖啡颗粒呈片状,研磨速度快,能使咖啡的层次感更丰富,风味较为复杂浓烈。锥刀磨盘式研磨出的颗粒较接近圆形,研磨均匀,咖啡口感醇厚,风味较为均衡。

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55评论

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  • 看不上便宜电动磨豆机的都是网上看别人说的吧,感觉没大几千都不能用,买了个几百的wpm磨豆机用2年了,起码对比栗子c一点不差,而且还方便多了

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    家用电动磨豆机几百的和几千的区别不大,最主要体现在逼格 [皱眉] 但是对于商用,需要连续出杯的情况,百元和千元级电磨的区别就很明显了,最主要就是稳定性。

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    尤其是对意式咖啡机来说,需要连续出杯的情况下,一台好的电磨非常非常重要,以前我用一台柏翠赠送的电磨,后面买了一台国产的飞马,就我个人使用体验来说,稳定性方面真的是天差地别。

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  • 这款有点像我PDD 70多买点那款7星

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    [喜极而泣]

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    涨价了,80多了 [皱眉]

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  • 我比较好奇不可以用破壁机什么的打吗?

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    太粗 手冲还行

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  • 手摇的拔下来夹上手电转 [皱眉]

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  • 我几十块的电动磨豆机用了两年了,又不是不能用

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  • 手摇才有仪式感 [傻笑]

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    那是不是也的安排上虹吸式

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  • 远不止你一个人

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  • 哈哈 手磨都第二个了 也不是不舍得买电动的 [高兴]

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    电动的便宜的看不上,贵的舍不得,年初换的c3esp

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  • 我的C3内部裂了 [哭]

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  • 我觉得手摇挺好的…锻炼身体呢!
    我Z3 PRO上午做一杯奶咖,下午一杯冰美

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  • 1688买的七星手摇也不错

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  • 我整了个除打奶外其它全自动的德龙

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  • 你不是一个人

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  • 我也用手摇,原因是图便宜,家里两个手摇,一个手冲,一个用意式。两个手摇加一起不到200块。

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  • 破壁机 带研磨杯的,直接秒速咖啡粉 [吐舌]

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  • 我一直以为磨豆和咖啡机都是一体的

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  • 真要说 入门机器 磨比机器重要 [邪恶]

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  • 同款栗子c,用了4年,虽然里面那铜块的颗粒已断,但还能用,还在用着 [高兴]

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  • 我坚持了两个月,后来觉得太麻烦了,买的咖啡机,但是仪式感没有了

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  • 还有我

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