我的炖肉配料表，少不了它！

家里经常炖肉、做卤味，调料都是自己配，用一次性茶叶包包起来就行，我的配方表里少不了的一味就是草果。

我买的是川珍草果，个大饱满，香气十足，有没有它对于炖肉的效果真的不一样。

草果在炖肉时可以去除肉类的腥味，并增加肉的香气，有效提升肉类的味道和口感。在炖羊肉的时候，还能去除羊肉的膻气味。另外，草果还具有燥湿温中、消食化积的作用，能促进胃肠蠕动，帮助消化肉类食物，减少胃部不适和腹胀的发生，尤其适合脾胃虚弱的人食用。

#达人激励计划