蟹是大自然的厚礼，松叶蟹食记

临海城市有个优势能吃到各种海鲜。鲜活的海鲜是最好的选择，但是很贵，退而求其次可以选择刚挂的。

这家直播鲜活买了几次都没有翻车，想尝试一下刚闭眼的。两只松叶蟹198，重量好像是三斤多，同城两个小时就送到了。商家推荐刺身，说明鲜度很好。

一只接近2斤，比想象中的大不少，吃法就做一蟹三吃。

松叶蟹的精华之一就是腿了，大腿用来做蒸蛋，做法很简单，腿要去半壳就比较麻烦。上了蒜蓉，其实完全没有必要上蒜蓉，夺去不少蟹的鲜味，和蛋配合那味道也不好。

蟹壳和蟹膏以及边角料用砂锅煮汤，加入冬瓜丝，那个鲜爽。

黑胡椒黄油蟹身的味道太赞了。下油下蒜蓉，蟹身粘玉米粉下锅煎，下入黑胡椒翻炒后加水烧开。然后加黄油盐，收汁就可以出锅了。

198两只松叶蟹你说值不值？