冰糖炖雪梨

咳嗽期间，冰糖炖雪梨也是一道非常不错的食疗方法。

做法也很简单。

取上好雪梨一个，用刀去皮，把果肉削下来，这里尽可能的贴近核削，可以切下来大部分果肉。

果肉可以碎一点，切成2CM左右的小块，这样容易熟透一些。

 果肉放入碗中，再放入老冰糖，不要单晶冰糖，要带点黄色的那种老冰糖。冰糖如果太大快，可以敲碎，不然不容易化。

然后碗中放少许清水，连碗一起放入蒸锅。大概20分钟就好了。

冷切后拿出来，连果肉带汤汁一起喝掉，口感不错。