烤一盘新鲜羊羔排，真好吃！

立冬了，又到了吃羊肉的季节，感谢张大妈提供的羊羔排，很多人不喜欢羊肉的膻味，烤着吃可以缓解很多，今天就安排个烧烤羊羔排！

外观包装：

泡沫纸箱包装的很严实，羊肉很新鲜，放了五个大冰袋保鲜。可以收到的时候已经是晚上了，只有冷冻起来，第二天再拿出来解冻烤了。

制作过程：

羊羔肉确实鲜嫩，没有闻到特别大的膻味，洗干净后用葱姜和料酒腌一会儿，大约半小时。

再将料酒冲洗干净，用厨房纸巾将表面水分吸干，烤盘铺上锡纸，将羊羔排平铺在上面。

给羊羔排均匀的抹上盐，生抽和孜然粉，洋葱切碎，撒在羊羔排上，如果喜欢辣还可以撒上辣椒粉。

烤盘周边放上喜欢的配菜一起烤，我放的是土豆。

表面盖一层锡纸，送入烤箱，200度，烤45分钟。

45分钟后，把锡纸揭开再送入烤箱200度烤20分钟。

食用口感：

过程中就能闻到烤羊肉的香味，出炉的羊羔肉外焦里嫩，小朋友迫不及待就拔了一根开始啃，一整块羊羔肉没什么肥肉，都是精选的瘦排，羊肉温性的肉，在这个冬天吃了全身都暖和。