渣男手打柠檬茶 做法就是这么简单
材料准备(两杯量):
香水柠檬一颗,冰块200克,砂糖30g(我用赤藓糖醇60g代替),泰国绿茶粉20g(可用普通绿茶粉加+香茅+南姜泡制)
制作顺序:
1. 煮茶汤,1克茶:20克水,煮出400克茶汤,煮开后盖上盖子闷10分钟后过滤茶渣,入冰箱冷藏
2. 做糖水,砂糖的话兑50克的水,赤藓糖醇的话兑60克的水
3. 切柠檬,将柠檬切成5毫米厚片备用
4. 把切好的香水柠檬放入雪梨杯,怼它,出渣即可。加50克冰块,继续怼,全部柠檬出渣即可
5. 雪梨杯中加入糖水和茶汤,加省下的150g冰块,加水至雪梨杯1L刻度处,上盖摇匀,就可以出杯了
现在你可以享受这杯夏日渣男手打柠檬茶了
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