每逢做饭胖十斤——千禾酱油,窖醋
又到了一年一度张大妈宠粉的日子。
前两天,心情正烦躁,手机响起。不会是又有什么活了吧?不会吧?!不会吧?!打开一看,嗯!?张大妈又双叒叕中奖了?哈哈哈!可是,为什么是酱油和醋,这…不是逼着我下厨亲试吗?
经过几天的等待,快递到了。一个大箱子(此处就不展示了)打开箱子好家伙包装还挺讲究,每瓶都是用泡沫包装的。还有礼品袋子。不过,这些不作为展示重点。
一共三瓶,两瓶酱油,一瓶十年的窖醋。酱油是380天酿造而成。嗯?怎么突然脑子里闪过一个熟悉的广告词,晒足180天。这个比180天还多了200天。想必味道也是极好的。再看看醋,是十年的。以前听说过酿醋和酿酒程序大概一样,只是略有差别。那这十年的醋,应该对标十年陈酿的白酒了。而且,看标签都是纯粮食酿造,没有转基因大豆等。不错不错,抽时间做几个菜尝尝。
先说酱油,酱香味很浓,色泽金黄,啊不是,色泽黑亮。炒菜的时候按正常量添加,香气四溢。完了完了又要胖了。太香了怎么办。
炒完几个菜,再煮盘饺子蘸醋吃。这个醋是五种粮食酿造的。相当于五粮液?打开瓶盖,扑鼻而来的不是那种很刺激的酸味。而是有一点甜,一点香。嗯,好醋实锤了。因为我们家有常年吃山西老陈醋的习惯,所以对醋的好坏还是有一点鉴别能力的。
好了,菜和饺子端上桌,开始品尝。嗯,菜味道不错,色香味俱全。饺子蘸醋,嗯除了饺子本身好吃,醋也很锦上添花,使入口增加了更多的层次感。风卷残云,一大桌菜一会就干完了。太香了。
下面说缺点。
以前偶尔做一次饭,因为懒,还能减肥。这…以后要是经常吃,又胖了怎么办。捂脸!
最后感谢张大妈,张大妈有眼光,送的东西也不错!继续支持,越来越好!