自贡美食：探寻桥头三嫩奥秘

四川自贡，一个历史悠久的文化名城，以其独特的盐帮文化和美食而闻名遐迩。在这片充满魅力的土地上，有一道令人垂涎欲滴的美食——桥头三嫩。今天，就让我们一起走进自贡的街头巷尾，探寻这道美食的制作奥秘，感受那份独特的味觉享受。