水煮蛋老底子吃法

🥚回忆🥚

小时候看大人剥水煮蛋，总是能轻而易举的把半个蛋壳整个剥离，然后用半个蛋壳慢悠悠的从小碗里舀出一点酱油，淋在蛋黄上，一口咬下满足感爆棚。

🥚吃法🥚

小时候不爱这样吃，最喜欢的就是荷包蛋，妈妈煎的那种。蛋白微焦、又香又脆，蛋黄让妈妈不能煎的太熟，要有一点流心。咬开蛋白后吸一口蛋黄，实在是那个物资匮乏年代最美好的享受。

🥚但是🥚

 现在年纪大了，也知道“健康”了，加上健身饮食需要，知道荷包蛋太油不能多吃，所以又恢复了水煮蛋的传统吃法。蛋黄+酱油，也逐渐咂摸出一番风味，前几天陪父亲吃早饭，给他剥了一个鸡蛋，同时又用蛋壳舀了一点酱油递给他，两个人相视一笑，一切尽在不言中。