上班带饭葱油饼香迷糊了

#打工人带饭日记

上班带饭尝试自制葱油饼。做葱油饼前一晚，我用开水加盐和面，冷藏起来。第二天早上，准备好油酥和葱花。把面团分成小剂子，擀薄抹油酥、撒葱花，切开卷起、压扁再擀开。在平底锅里喷点油，放入面饼，听着“滋滋”声，看它慢慢鼓起来、变色，两面金黄后就出锅。我把葱油饼切块，和凉拌干豆腐丝装盒，又放些水果。带到公司，中午打开饭盒，葱油饼的香味散开，同事们都围过来。吃着自己做的葱油饼，外皮酥脆，内里柔软，葱香四溢，口感很棒。自己做的干净放心，成本也低。有了它，带饭不再发愁，成了每天的期待。