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香甜多汁,富含花青素的塔罗科血橙!

2022-01-26 14:54:08


【关于血橙】血橙主产非洲背部和欧洲南部等地,有不少品种,包括西西里岛血橙、塔罗科血橙、摩洛哥血橙等,就综合性而言,塔罗科血橙也是众多品种里面较优的品种之一,虽然塔罗科血橙原产地是意大利,不过早在1965年我国就首次从阿尔巴尼亚引入,在四川、江西、重庆、湖南等地都有栽培种植。另外塔罗科血橙成熟期一般在12月至2月,这段时间选购食用是最佳时节。


【配送】这次众测的塔罗科血橙是由中通配送,看发货地是从四川发出,四川也是国内血橙主要种植地之一。

【包装】水果采用单层纸皮箱包装,包装还算厚实,起码配送到家没有任何破损,一箱大概有14只塔罗科血橙,其中上层有5只是有泡沫网袋包裹,下面的几只没有泡沫网袋包裹,仔细拿出来看了看,也只有一只熟到开裂了,其他基本完好无损。

【形状色泽】塔罗科血橙体积不大,单果直径在55-65mm左右,重量在170-200g左右,塔罗科血橙刚采摘下来会有7-15天的脱酸期,所以建议可以放几天再食用,那样果肉的“血丝”会比较明显,而且酸度也会降低。而血橙之所以果肉会呈不均匀的血红色,主要是因为血橙富含花青素,同时因为光照的原因所导致。

PO主先切了那只有点开裂的,发现靠近果皮边缘位置确实有不均匀分布的血丝,面积大概占整个橙子的1/4,然后再切开另外一只表皮有点偏硬的,发现里面的血丝基本没有成型,果肉还是呈橙黄色。

【口感】个人觉得塔罗科血橙酸甜度均匀,一口吃下去基本不会有很酸或者很甜的口感反馈,血橙的可溶性固形物一般为13%,可溶性固形物主要是指可溶性糖类,包括单糖、双糖,多糖(除淀粉,纤维素、几丁质、半纤维素不溶于水)。

另外还有就是果肉多汁,果皮薄,徒手就可以剥开,如果像PO主那样切成瓣状来吃的话很容易撕裂果皮。经过两三天的放置,可以看到部分血橙的果皮开始呈现比较明显的红斑,

【总结】总体来说,这款塔罗科血橙的酸甜度和口感还是不错的,另外富含花青素也让血橙营养更丰富,非常适合一家大小食用,商品价格为28.8元五斤,用上优惠券可以做到20元以下,折算下来大概在4元一斤,PO主这边一般脐橙价格都在3元以上,所以塔罗科血橙的性价比还是挺高的。



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