没去日本吃过拉面,但拉面说的拉面很好吃
一说拉面,可能是受到火影忍者的影响 ,我首先想到的就是日本拉面。鸣人吃的实在是太香了。没去过日本,也无法吃到正宗的日式拉面。
最近几年也不知道为啥,拉面说就火了。各大主播都推销。就连罗老师都直播卖它。禁不住身边的同事和网络上的诱导。买了几袋网红拉面说尝一尝。探他个究竟。
在京东上买的,到手价合十几块一袋。这都可以去面馆买一碗拉面了。不过面到手的时候,我是震惊了,值!光这纸壳包装的素食面,我就第一次吃。格调太高了!买的是日式豚骨拉面。
拉面采用半干生鲜面,面条含水率经过推演后拍板,保持了拉面的口感,比挂面和面饼高出几个身位;具体到料比如大块叉烧肉,拉面说使用宇航冻干技术保存叉烧,既能保证肉的口感,也能常温保存较长时间;再搭配鲜笋、木耳、海苔等配菜,一碗兼具口感、营养和卖相的拉面就大功告成了。同时,产品不使用防腐添加剂,直击“保温杯里泡枸杞”爱好养生的年轻人的诉求。
口感方面,味道咸淡适中,一大片肉,吃起来很爽。面条比兰州拉面偏硬,红姜的味道独特。比起去商场吃的50多的日式拉面,味道更浓,配料更足。一口下去都是满足。
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