电饭煲酱油手撕鸡！小白也能炫技的年味硬菜

#潜力作者激励计划 没想到电饭煲也能做出鲜嫩多汁的酱油手撕鸡！不用复杂的厨具和技巧，简单几步就能搞定，肉质嫩到一撕就开，裹满咸香的酱汁，过年端上桌，小白也能轻松拿下“厨神”称号，好吃到停不下来！

做法超简单，先把整鸡用盐、姜片、葱段、料酒和生抽腌制半小时，放进电饭煲，锅底铺姜片葱段，不用加水，按下煮饭键，等电饭煲自动跳档后翻面再焖10分钟。焖好的鸡肉放凉后手撕成条，淋上煮鸡的原汁，加少许香油、葱花和香菜拌匀就完成。撕好的鸡肉吸满酱汁，每一丝都鲜嫩入味，没有一点柴感，咸香适口还不腻，不管是当主菜还是下酒菜都超合适，过年做这道菜，省心又美味！