为什么水果和香蕉放一起熟得更快？

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大家好，我是得闲买下野！

为什么水果和香蕉放一起熟得更快？

关键原因：乙烯的“催熟魔法”

1. 乙烯是天然催熟剂：香蕉会释放大量乙烯气体，这是一种植物激素，能加速果实细胞壁软化、淀粉转化为糖分。

2. “共享乙烯”效应：其他水果（如苹果、梨）接触乙烯后，自身也会加速生成乙烯，形成“催熟连锁反应”。

3. 注意事项：

- 敏感水果（猕猴桃、芒果）24小时即可明显催熟；

- 柑橘类对乙烯不敏感，可分开存放；

- 未完全成熟的香蕉也可与苹果同放，加速自身成熟。

小贴士：用塑料袋密封可聚集乙烯，效果更佳！

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