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鸡蛋也能做松花

传统的松花蛋是用鸭蛋来制作的。南方相对比较多。

北方鸭蛋少，所以把鸡蛋用类似的工艺做成变蛋。黄色的蛋黄配上透明的蛋清，颜色上比皮蛋亮丽许多。味道上倒也差不许多。吃法也相同。

这个河南产的变蛋，包装很安全，泡沫盒防震效果不错。个头也比较均匀。推荐给南方的朋友尝一尝。

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dongdeduo

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