我们这边正宗的饺子吃法是这样的

     今日七月初七是传统的七夕节，最近工作很忙，看来是吃不上巧果了，还是去吃一份水饺吧。

      我们这边正宗的水饺吃法，水饺必须用穿盘来盛，（穿盘谐音字，就是用高粱秸秆手工制作而成，我们这边有边的是穿盘，没有边的是盖垫）因为高粱秸秆吸水，所以水饺容易干挺，不粘不塌。然后就是一碗水饺汤，这是原汤化原食。然后就是一碟子醋蒜泥，只要不是韭菜馅大蒜馅饺子，饺子馆里都是会给一碟醋蒜泥。