茅台之下，鸭溪平坝。

平坝窖酒是有名的“贵州四窖酒”之一，更具有“茅台之下，鸭溪平坝”说法，而平坝窖酒的酿制技艺，不仅仅是麸曲酱香那般简单，制作酒曲时还加入了近百种中草药材调制，所以酿成的酒不仅带有酱香感，还有醇厚的药清香。

       平坝小酱属于低端麸曲酱香型白酒，平坝小酱属于低端麸曲酱香型白酒，因酿酒技艺中有添加中药和麸皮制曲酿制白酒，酱香味较淡，带有点药香感。是贵州平坝酒厂于2020年在贵州酒类博览会上推出的一款新品，因为平坝酒最有特色的产品就是浓酱兼香型白酒，加上它是麸曲酱香，所以这一款平坝小酱的酱香味就有点清淡，对于不喜欢那种很浓酱香味的酒友来讲反而是比较友好。