海氏m5入门的厨师机初体验

之前没用过厨师机，第一次用，简单说下体验。图一来自网络。

容量：

5L最大容量。日常家用个人感觉足够用了，说面粉重量什么的可能有些小白（比如我自己）是没概念的，比如说蒸馒头（12个左右，拳头大小），和面时候很轻松，即使再加一些都能和好。做吐司，450g的吐司（平时面包店15元左右一整个那种大小），一次和两个的分量没问题的。至于搅拌馅打蛋白什么的，只要你是家用，足足够够使用，完全不用担心容量太小。

重量：

来回搬动我一个老爷们儿是完全不感觉有啥重的，我老婆倒是觉得挺重，我家蜗居状态，这个没办法，每次用完就要收起来，下次用搬出来。厨师机貌似都很重，因为这个容量偏小，相对还好。

晃动和声音：

如果是吐司还行，5档以内不算很晃，能接受，底部吸盘也很稳（前提是台面光滑）。做馒头4档就晃了（北方馒头面偏硬）。声音相对之前9709面包机和面，声音还是大很多。某音很多用户反应声音很小，因为没用过其他厨师机，这个不好评论，个人觉得白天用问题不大。

面桶及掉黑粉：

桶比较单薄，而且质量貌似很一般，用了几次现在里面已经很花了。刚开始用没多久，所以不存在掉黑粉，倒是现在用完之后，和面勾安装位置就是黑黑的。不知道怎么回事。

配件及后期选购：

自带和面勾 搅拌 和打蛋白的，后期可以拓展压面片 面条的三合一配件，绞肉配件。个人觉得烘焙初期或者家里不是特别特别喜欢吃面条的不建议购入，如需购买的，推荐价格低于300元，方法参考多多超级省购物法，通用。如果家里没有绞肉机，推荐绞肉配件，可以绞肉，灌肠等，而且价格一百多（购买方法同上）个人觉得挺划算。

整体评价：

作为入门级产品，个人觉得在这个价位（购入价格800+）还算是比较满意的，如果你和我一样是个初期小白，推荐。烘焙高阶或者有成熟手工面食经验玩家，不建议购入。