29元的桂林三花酒，竟有如此口感？口粮实锤

桂林三花酒

推荐星级：★★

单瓶售价：29元。

桂林三花酒是米香型的代表产品，也是目前「米香型」白酒里的唯一硕果仅存的大佬。

目前在全国的名气已经不大了，只在在广西本地较为出名。

这瓶酒的售价是29元，52度，由于是米香小曲，所以开瓶后没有多大的香气，相反那种酒精的味道稍大，入口比较容易，但是那种小的烈性还是比较迅猛的，布满舌面后，那种米香斡旋在口腔里稍长，至于后味，米香酒，就别讨论后味了。饮用过后，嘴里会留下单单的醇的甜味，如果降度，女生应该会喜欢。和上期的一担粮一样，这种酒比较适合大排档，家常菜，单独品鉴就不推荐了。

对于米香酒，其酿造工艺比酱香、浓香、清香酒都要简单，毕竟其用的是小曲、半固态发酵工艺，这种工艺效率较高，成本较低，因此现在的米香型白酒多为中低端白酒。这一次的品鉴，让我感觉米香型白酒宜喝低度，其实在广西、广东许多地区，相比高度米香酒，低度米香酒更普及，毕竟酒体柔，刺激性小，同时酒体香气不够丰富、浓郁，因此大口饮用反而更有感觉。