蒜香杏鲍菇：观赛小食

#舌尖上的加时赛

把杏鲍菇撕成手指粗的条，加蒜末、橄榄油、椒盐拌匀，铺进烤盘烤二十分钟，烤到边缘微微发焦就刚好。出炉的杏鲍菇带着蒜香和椒盐的咸香，咬开汁水十足，口感比肉还软嫩，越嚼越能吃出菌子的鲜香气。

看球的时候随手抓一根咬，比分胶着时慢慢嚼，紧张感都跟着松下来。不用餐具，全程不挪开眼睛看屏幕，就算多吃也不胀肚子，配冰啤酒刚好解腻，不管是一个人观赛还是朋友聚会，摆上一盘很快就会被抢光，是我私藏的观赛宝藏小食。