天安门酱酒没喝过，天安门总听过吧

华都酒业现为北京首农食品集团有限公司、北京糖业烟酒集团有限公司旗下企业，且是双平台旗下唯一的白酒自主品牌企业。北京糖业烟酒集团是中华老字号企业，是立足北京、服务全国、走向世界的大型国有商业批发企业。这次为大家要分享的是旗下的一个酱酒系列--天安门！！！

华都酿酒传承历史

茅台帮扶南酱北传

1976年，季克良先生带队北上二十余次传授茅台大曲酱香白酒酿造技艺，历时五年成功研制出华都酱酒。产品上市后得到各界的广泛肯定和赞扬，被专家誉为“北京小茅台”，40余年来，华都与茅台的情谊从未间断。

振兴民族品牌开发天安门酒

茅台第一次帮扶后为华都留下一批30多年老酒，十分珍贵。从上个世纪70年代开始，在季克良先生的带领下，潜心研发逐步改良酿造工艺，找寻最适合国人口味的酱酒。历经多年，最终成就华都品牌“天安门酒”。

茅台嫡传酿酒技艺

稀缺原酒小批量勾调，入口绵柔，回味悠长。开始酿造到成品酒出厂，至少需要五年时间，历经30道工序，165个工艺环节，以不同的轮次、酒度、酒龄、典型体的优质基酒进行合理配比，采用酒勾酒的方式，使酒体达到协调、平衡的完美状态。

品鉴

这两款也是华都酒业近两年出来的新品，也是朋友邀请，才得以品尝。

天安门酒·国泰红这款呢，喝起来整体会更加的突出，酱香的风味也会给的很直接，有明显的烘烤粮食，甚至带了一点点焦糖的感觉。入口我觉得稍微有点炸口，酒精感较强，但整体口感还算不错，就是性价比一般般。

天安门酒·开国红这款，价格就高了，千元酱酒，基本赶得上习酒的高端款。这款的颜值的确高，并且酒瓶的瓶盖内有一个天安门城楼的造型，喝完瓶子都能当做摆件，很精美。开瓶稍微醒酒几分钟，去闻香，明显要比“国泰红”更加复杂，其中老年份酒的比例猜测更多，因为那股陈味就很明显。除了烤粮的甜香，还有一点点热带水果的香气。入口就非常柔和，在嘴里那中陈味会更加明显。这款如果价格能够做到500元左右，我觉得还不错。