选菜板，你选对了吗？

#我在值得买购年货！

选择菜板（又称砧板）时，需要考虑材质、厚度、形状与尺寸、凹槽设计以及个人实际需求等多个因素。

菜板有很多材质，材质有实木的，竹菜板，不锈钢菜板，塑料砧板，麦秆砧板等

实木菜板：天然木材赋予了它温润的质感和卓越的耐用性，对刀具友好，不会让刀刃迅速变钝，且美观大方，能够为厨房增添一份自然的气息。而且实木菜板健康安全。实木分整木和拼接。

竹材砧板：硬度高，价格亲民，潮湿环境下容易发霉变形，表面容易产生划痕，使用时需要注意避免锐利工具划伤

塑料砧板：轻便易携，价格实惠，且易于清洁，表面容易出现划痕和染色，长期使用后可能影响美观和卫生

不锈钢砧板：坚固耐用、易于清洁和抗菌性强的特点，成为处理海鲜等食材的首选。不锈钢材质能够抵抗大多数厨房磨损，且不易滋生细菌。硬度较高，可能会对刀具造成磨损，且在使用过程中容易产生噪音。

麦秆砧板：采用麦秆纤维与树脂混合制成，结合了环保与耐用的特点。轻便易清洁，对刀具友好，

且价格适中。