海南文昌年俗

过年要去家族祠堂走一走。

大年除夕早上七点，要回村里拜公。

文昌人拜公最重要的是祭品，就是文昌鸡，五花肉和煎咸鱼。煎鱼老人家每年都会精雕细琢，煎成一对金黄色的红花咸鱼，用来配稀饭吃，真的很香。拜公的文昌鸡当然是越肥越好看，身体要圆润，鸡头要在昂首挺立，寓意精神饱满，斗志昂扬。

爷爷说这次拜公的阉鸡都快杀好了，才发现屁股长了疤痕，不好看，果断再杀一只才算满意[愉快]老人把回家拜公看的很重，这也是一种精神的传承。在家里拜公后要去族里，还得集体是拜村里的土地公。无论是老板还是领导，这个时候都得担着扁担，给祖宗挑去贡品。

真正的古老年味，还得看村里。