品酒打卡墙｜击倒巨人 大西装，一款很不错但是没有想象的好的啤酒

【基础信息】

品名：击倒巨人 大西装（大礼服）

风格：新英格兰IPA

酒精度：9.8%vol

啤酒花：西楚、马赛克、希姆科

产地：美国

出厂日期：2024年2月22日

【品鉴笔记】

整体印象：酒体中度偏薄，整体还是柑橘、葡萄柚香气占据主导，也会隐隐尝到百香果、番石榴的香气，后段有一点松针的感觉和马赛克特有的“臭味”，能尝到甜感比较高，虽然是三倍，但是酒精感压得非常好

香气：闻香以柑橘、芒果、葡萄柚的香气为主，然后是微微的番石榴、百香果的气息

味道：入口与闻香基本一致，在柑橘类水果的气息过后甜感就在口腔扩散出来，尾端能尝到一点松针的气息，还有马赛克特殊的味道，在甜感的映衬下苦度尝起来刚刚好，回温之后会有一点酸感呈现出来

口感：中等偏薄的酒体，甜度高、多汁，整体比较平衡

外观：橙色偏黄，泡沫颗粒不算大但消散较快

纵观击倒巨人的产品，你会发现他们很少出三倍的IPA，所以这款酒我之前非常期待，两个月的日期还是不错的，酒精感也压得非常棒，但是如果跟暴龙之王这种级别对比来看，这款酒并没有那么惊艳，如果是别的品牌出的酒，那肯定可以说比较优秀，但是对于击倒巨人来说这个水准可远远不够