黄山毛峰，为何被称为“徽茶之首”？

我们都知道黄山产茶，而且产好茶。这里海拔较高，温暖湿润，常年云雾缭绕，雨量充沛溪流纵横、土地肥沃。黄山毛峰虽冠以黄山之名，但并非所有黄山地区所产的毛峰均为优质。其中，富溪乡所产的毛峰被公认为品质最好。我们这款50g金罐装就是来自富溪产区，人工采摘。

富溪乡位于安徽省黄山市徽州区北部，平均海拔约800米，境内高山叠翠，小溪潺潺，云雾缭绕，有徽州区最高峰黑门尖，海拔1378米；森林覆盖率高达94.1%，素有“天然氧吧”之称，是黄山毛峰国家地理标志保护的划定范围。

“芽头肥壮、香高持久、滋味鲜爽回甘、耐冲泡”品质特征的茶叶，就是我们说的黄山毛峰茶。

黄山毛峰一般外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长

观外形：干茶中间芽峰显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者为下品。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。

闻香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，有兰香或者板栗香味。

看汤色：茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，清而不浊，香气馥郁高长。

品滋味：黄山毛峰喝进口中，一般会感觉味鲜浓不苦，回味甘爽。

评叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

今年的新茶产量要比往年少很好，但是品质跟口感要比去年好，黄山毛峰作为全国十大名茶之一，口感自然不在话下，想要品新茶的朋友可以看下我们的手工富溪头采毛峰哦~