钓鱼记免浆黑鱼片，酸菜鱼火锅都合适

#618买生鲜都安全下车了吗？

收到钓鱼记免浆黑鱼片时，包裹用加厚泡沫箱包装，箱内放着蓄冷冰袋，拆开后4袋鱼片依旧冻得硬邦邦。每袋250g，共2斤的分量，包装袋上清晰标注了生产日期和保质期。透过透明包装，能看到黑鱼片切得均匀，厚度适中，鱼肉呈自然的浅粉色，表面没有冰霜结块。

烹饪前无需解冻，直接撕开包装就能使用。尝试了酸菜鱼和火锅两种做法：做酸菜鱼时，起锅热油炒香酸菜和调料，加水煮开后放入鱼片，煮3分钟左右，鱼片很快熟成，肉质嫩滑，没有腥味，入口弹牙，和新鲜鱼片口感差不多；涮火锅时，把鱼片放进沸腾的锅底，涮个10几秒就能吃，吸饱了汤汁的鱼片，鲜香入味。一家人聚餐，4袋鱼片分量足够，搭配米饭或面条都很合适。

这款黑鱼片免浆处理，不用额外腌制，节省了不少备菜时间。618活动期间，价格比平时优惠很多，还能叠加满减券，买两份更划算。