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烤“秋菠”,居然可以这么甜!

2025-09-01 15:27:19

秋天不止可以送点菠菜,也可以是菠萝。

虽然秋天不是菠萝丰收的季节,但得益于现代技术,一年四季都能吃上新鲜的菠萝。我是比较爱吃菠萝的,只是它的涩和杀劲总不能让我吃的痛快。泡盐水虽然能去除这种感觉,可是味道也变了不少。

这两天在网上看到不少网友烤菠萝吃,我也买了一个佳农的菠萝回来。做法很简单,菠萝切片,刷一层蜂蜜,直接放到烤箱或者空气炸锅烤制一下就行了。我是正好用电饼铛做发面饼,懒得再用其他器具,直接放到电饼铛烤了一下,别说,味道一样好吃。

烤过的菠萝,外层变得焦香,内部果肉甜味更浓。平时硬心涩涩的部分也变得甜软,一口气吃完都不觉得杀嘴。

这么简单的做法,你也试试吧!

#秋日美食充电站

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42评论

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  • 原来秋菠这样甜啊

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    非常甜,加热以后涩味全无

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  • 烤菠萝简直是“水果界逆袭的甜点刺客”!高温逼出浓郁糖汁,表面焦糖香脆,内里软糯爆浆,撒点辣椒粉或肉桂粉直接香到上头!烧烤摊夜市必点,在家用空气炸锅十分钟搞定,酸甜热乎超治愈~

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    加热以后,真的是一种全新的菠萝味道

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  • #一口甜点小确幸#烤菠萝烤榴莲都很不错,正好买了些香蕉,不知道烤出来怎么样,打算试一试,再在冰箱冻一些,怎么吃都好吃。

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    香蕉加点香草冰激凌和牛奶,搅拌打碎以后的奶昔非常好喝

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  • #一口甜点小确幸#
    我最喜欢的甜点就是菠萝,无论是和蛋糕搭配,还是打成汁,都能瞬间改善我的心情。

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    菠萝的甜是一种带着阳光的甜

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  • #一口甜点小确幸#自己喜欢把烤了的菠萝放在汉堡包里面,然后再放一块煎的牛肉,再加一点生菜放进去那个味道酸甜还有咸,融合在一起真的特别的香。

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    对对对,感觉菠萝香甜解腻

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  • 这个看起来好好吃哦!看起来也不是太难,回头也我要试一下,再加点杏鲍菇也不错

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    光加杏鲍菇不够,怎么也再来块牛排啊

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  • 拍出来很诱人 ,应该是很好吃的,我怕甜

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    比生吃菠萝要甜,但没有酸涩了

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  • 第一次见烤菠萝的。
    这在做的口感怎么样?好吃吗?我感觉应该会很不错的吧!我不怎么敢吃菠萝,因为怕酸但是,如果考过以后再来吃,肯定会更好的口感。

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    烤完以后会变得很甜,没有酸涩,外层脆脆的,里面汁水很浓

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  • 没想到菠萝还能烤着吃,下次我也按照这个方法试一试。正常菠萝我家娃还不喜欢吃,下次烤着吃试一试。原本涩口的硬心还可以变甜软,吃着不刺激,口感应该挺特别的。

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    烤完外层还有点焦脆,里面汁水丰富,非常甜,没有任何酸涩了

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  • 对,我也是最近发现的,每次吃夏威夷披萨都发现菠萝很甜,最近自己捣鼓了一下,发现烤一下真的会变甜

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    嗯嗯,这个烤完和夏威夷风味披萨是一个口感

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  • 好吧,居然菠萝还可以烤着吃,看上去还挺不错的,我也要试试。

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    简单还好吃,烤箱,空气炸锅,电饼铛这些都可以,几分钟了就好了,特别甜

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  • 原来菠萝🍍也可以烤一下或者煎一下吃,以前只知道烤香蕉,水果烤一下很神奇

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    口味类似于披萨上的菠萝块,不过这个吃起来更过瘾啊

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  • 把菠萝里面的水分烤掉一部分之后,剩下的部分甜度就很高了,所以吃起来非常甜。我超喜欢这么吃的。

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    我也是,主要是没有菠萝的涩了

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  • 我还真没这么吃过,不过如果剁碎一点,可以熬制菠萝酱

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    这个听起来也不错啊,搭配大列巴应该好吃

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  • 这个还能这么吃,我真是长见识了,我觉得炖煮爆炒就够可以了。还能烧烤,能来点孜然不?

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    韩式的烤肉店一般都有烤菠萝,搭配烤牛肉真的很好吃

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  • 烤菠萝 烤榴莲,,都能让水果更加的香甜的

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    可能是水分烤出去了就更甜了

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  • 秋菠原来是菠萝的菠么… [邪恶] 我喜欢用空气炸锅烤,超级好吃!

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    我这不懒得去拿空气炸锅么,哈哈哈哈

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    有道理 [装大款]

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  • 我超爱!烤一下会变得更好吃,我超喜欢这样吃。就是稍微麻烦了一点点。

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    真的是太好吃了,不酸不涩

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  • 烤着来吃,这个吃法还真没试过,本来菠萝就够甜了,一般烤的玻璃我是在pizza里面吃到的,还可以,就是软了一点,烤过之后更甜

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    主要是不涩,不沙嘴

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  • 这个还可以烤着吃啊。好像还不错。

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    搭配烤肉更好吃,清爽解腻,还没有涩味

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