Q弹米饭就靠它了

苏泊尔中高端SF40HC88远红外电饭煲，这通过上盖远红外加热和底部1300W IH大火力加热两种方式相结合，采用活芯醒米技术烹饪和8层聚能本釜内胆技术。它蒸的米饭在蓬松度、香甜度、饱满度方面都达到了A级标准，无论是光泽外观好还是软糯口感，都会给用户与众不同的口感体验。尤其是远红外技术的运用，能够让蒸出来的米饭Q弹十足。

和绝大多数点电饭煲的设计有所区别的是，正面中央是顶盖打开的按钮，顶部是主要功能菜单的液晶显示，支持特色、烘烤、常用和饭类四大类16种美食的烹饪。

这款电饭煲还有个我很喜欢的功能是24小时随时预约功能，早上起床前可以预约做好饭或者晚上下班回到家的时候已经蒸好米饭了，然后直接烧菜就是一顿晚饭，不仅方便而且节省时间。

在实际使用中，我发现这个球釜内胆是真的非常沉，而且很厚实，厚实的球釜内胆能够锁住热量，确保米饭的最终口感。在细节上，密封圈和内盖是可以拆卸清洗的，整体上还是非常不错的。

首次使用这款电饭锅蒸米饭，我家的大米是五常，是我最喜欢的一个品类，盖锅盖之前我会加一点玉米碎，这样蒸出来的米饭颜色看起来更有食欲。

不得不说苏泊尔的这个电饭煲出品确实非常厉害，首先大米不会硬邦邦的，入口能感受到从外到里的通透，而且会有非常明显的Q弹感，粒粒饱满而且糊化效果也很好，当然在香甜度上，感觉能够把米饭深处的香味真正激发出来，尤其是开锅的一瞬间会有米香四溢的那种幸福感。

苏泊尔这款电饭煲的保鲜技术也是相当不错，中午没吃完的米饭做了蛋炒饭，每一粒米都有带着调料香的Q弹口感，而且水分也是刚好合适。总体来说，这款电饭煲的表现还是超出了我的预期，使用体验相当舒心。