想要找个莉莲的代替品,算是某种意义的平替
因为疫情,封在家里。什么都买不到,开始烘焙了。后来也就买了烤箱,买了蛋挞相关的产品准备做来替代心心念念的莉莲蛋挞(因为家周边都买不到了)。先说总结,商品本身来说有很多优点,但对我来说,不够香甜(个人对甜度要求很高,别人可能觉得够甜了吧),算6~70分吧。
来说优点吧,包装设计得很好,蛋挞皮送到的时候非常完好。其次,12个蛋挞皮配3包蛋液,也就是说1包做4个蛋挞,吃起来方便,也不用担心一包蛋液做了几个还要剩下来。
通过最后成品的照片可以看到形态还可以(个人感觉,但其实没啥经验,一家之言),酥皮的触感很明显,但个人感觉还是没到莉莲的效果,有点特地为了酥皮的层次,做的有点太厚的感觉。个人感觉,口味清淡的朋友可以买来试试,做起来还挺容易的。