五花肉炒藕片

食材：

莲藕1节（约350g，)五花肉150g，青红辣椒各2根，大蒜1根，小米椒6/8根，蒜瓣3瓣

做法：

1️⃣五花肉切片，青红辣椒切圈备用，莲藕去皮洗净切片，锅中水烧开煮2分钟捞出沥干水分

2️⃣起锅热油，五花肉煸香，加蒜子，小米辣，料酒，半勺老抽一起炒香，倒入藕片，调味加盐、生抽、老抽、鸡精，胡椒粉翻炒入味，起锅加青红椒圈，蒜叶炒匀