看着挺那啥，吃着…确实有点那啥

前阵子站内在推大宇的火锅蘸料，我寻思着天气也凉了羊也肥了，咱就别等了， 涮羊肉该安排了，就买了一份。到手一看配料表排第一位的：韭花酱，我心说“坏了坏了，这指定齁咸齁咸的”，这不周末了么翻出冰箱里之前买的大庄园羔羊腩（1.2KG装，这又是另外一个晒单了），搬出我早年间买的切羊肉的大铡刀，切羊肉卷，泡豆腐皮，洗白菜，白萝卜切片，锅里放姜片大葱段虾皮紫菜，咱烫起来！

家里以前吃涮羊肉都是我自己调的酱，这两年一直吃的六必居的芝麻酱（看看，又能水个晒单）加韭花酱王致和豆腐乳（又一个晒单种子选手！）蚝油（旧庄蚝油，叒一个！！）白糖味精鸡粉生抽香油用水澥开，有条件的您再滴一点虾油，就这个配方，身边的家人亲戚朋友吃了都把我这儿当成了每年涮羊肉指定地点，可这不是太费劲么，正好也试试大宇的蘸料怎么样。

碗里颜色浅一点的酱是我自己调的（家里豆腐人员就剩一点了，颜色浅了点），深色一点的那个不明物体就是大宇的酱，劝你们挤之前练一练蛋糕裱花，不然可能会影响食欲

听我句劝：这玩意儿真的咸。家里人尝了尝大宇的，眼巴巴的望着我：以后还是你来调酱吧…

真心劝一句，南方小伙伴还是自己调，大宇是真的咸，要么你自己再加点芝麻酱兑点水再调一调。北方的小伙伴，您随意吧，知道你们口儿都重…