99分:汤玛丁传奇Tomatin Legacy威士忌
如果说有一家酒厂能够宏观的表述苏格兰威士忌的变迁史我想汤玛丁酒厂就是其中之一。
汤玛丁(Tomatin)在盖尔语中的意思是“杜松小丘”,意为长满杜松树的山丘。位于海拔1000英尺高的莫纳利亚山Monadhliath Mountains东麓,于1897年建厂于此,建厂之初拥有两座蒸馏器,1956年增加为4座,1958年增加至6座,1961年加到10座,1974年是已加到14 座。
上世纪80年代初因经济衰退而关厂,直至1986年被日本的宝酒造公司收购,再度复厂,这时的汤玛丁蒸馏器已扩建到了23座。如今的汤玛丁不仅有自己的制桶车间,还增加了首注波本桶和雪莉桶来桶陈。
汤玛丁传奇Tomatin Legacy:
获奖历程:
2022年国际葡萄酒与烈酒大赛WSC99分(最高分)
两度荣获旧金山世界烈酒大赛金奖
品鉴:
闻香:香草、棉花糖、菠萝和柠檬夹杂疑似松木的香气
口感:烟熏橡木,奶油蛋糕以及巧克力,水果味丰富
尾韵:悠长的麦芽香以及辛香料胡椒
总结:
酒精度43%vol,85%在波本桶中陈年,15%在新桶中陈年。小甜水"般甜美风味在口腔绽放,细腻而不油腻的,99高分评比,口粮酒的价格,是入门必喝的一款经典。
















唐伯虎上香
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喝茅台涮羊肉
反之,就商出威士忌是不是也是有噱头或者故事发售,平日酿造上市的也就是之前的品类
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