越南干尧——完美的果型,翻车的肉,出肉率45%的完美榴莲事故
今天又撸了榴莲,换了一个超市,刚好看到榴莲,又搞活动了。19.9一斤,虽然没写是什么品种,但是凭直觉判断,这是越南干尧。(买的时候是没有裂口的,那个裂口是因为我开过了才想起来拍照)
✅越南干尧科普:
越南干尧比泰国干尧柄短一些,外形椭圆尾巴尖,
果型饱满,皮更青。果子不够黄,甜度和香气较低。
✅选果经验:
避雷这个品种,真的很容易翻车。
果子香气只有五分,还有很多纤维,只有靠近核心部位,有一点软糯。
实在想买的话,要选择不太尖的,越煎皮越厚,出肉率越少。选择尾巴更圆润饱满的。
选果闻味儿,淡淡的榴莲味就不要买了,肯定不会太好吃。香味浓郁的可以挑战一下。
✅😄翻车分享:
我这个果子非常的饱满,果型很正,屁股不尖,很圆润。
果子拿在手里,闻着也挺香的,但是和上次买的托曼尼味道会差一些。
出肉率:1896克果子出肉840克果肉。核小,肉多,但不好吃。
😫😫😫😫谁懂啊?最关键的一步翻车了,肉不好吃。这是我吃过最难吃的干尧了,以后再也不买这个品种了。
因为去年买的越南干尧味道都挺好的,只是出肉率低。今天刚好碰到果型完美的,就忍不住买了一个。不曾想翻车!
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