大东北烹饪必备大豆油

作为一个东北人，厨房里都会有大豆油，东北人做菜需要过油的菜很多，熘肉段，锅包肉，糖醋里脊等，这些菜都是需要过油的，另外炸东西还得用大豆油，出来的菜品金黄诱人，家里烙饼也是必不可少的。家里都是备了好几种油换着吃的。大豆油对人体的健康也是有益的。. 保护皮肤健康：大豆油富含维生素E和抗氧化物质，有助于预防皮肤老化和维持皮肤的弹性和水分。大豆油中的维生素和矿物质有助于稳定血糖水平，大豆油中的多种营养物质，如维生素E、维生素K、蛋白质等，可以增强免疫系统功能，提高身体的抵抗力。大豆油富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，避免便秘和其他消化问题，但是好多南方朋友确实是吃不惯大豆油，就像我也吃不习惯菜籽油一样的。