一碗正宗担担面必须有料担担面要好吃

正宗好吃的担担面要香辣酸麻兼备：
1.面是手工面，是那种筋滑的口感；
2.汤是鲜汤，炖了蹄膀或是老鸡的高汤；
3.面条煮九成熟，加入鲜汤；
4.主料是：加料酒、盐炒到酥香的猪肉末；
5.配料：要加上酱油、猪油、辣椒油、花椒粉、醋、芽菜、葱花。
这样成就一碗爽滑细柔、香气浓郁、风味特别的担担面，对这样的担担面，你的流口水还好吧