炒米皮:历史变迁的见证美食!
在洛阳吃惯炒米皮的我,当年在广东任何炒粉河粉对我来说都是家乡味!
很多客家人吃了洛阳的炒米皮,都觉得好神奇,说跟客家炒米粉口感一模一样!可见客家人生活习惯保持着浓厚的中原遗风!
中午一碗炒米皮+肉夹馍+海碧,这绝对是一个洛阳土著的标准午餐!
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