刀是什么刀 2021-12-22 10:13:08 对知乎,张大妈上有口皆碑的邓家刀,种草了好久,终于入手了斩骨刀。刀背厚重,刀口锋利。钢材为5Cr13。手柄为花梨木三点铆合工艺,净重650g。劈砍有力,剁骨头绝不拖泥带水。