卤味鸡胗真好吃
卖卤味阿姨教我做的,软乎乎咬着还直冒肉汁!
摆了好几年摊卖卤味的阿姨教我做的懒人卤味,一锅炖得软乎乎的、入口即化,咬着直冒肉汁,不仅口感好,味道还很香,隔着好几米都能闻到!
食材:
肉类:鸡腿、鸡爪、鸡胸肉、鸡胗
素菜:藕片、土豆、鸡蛋、香干
卤味的做法:
️1肉类冷水下锅,加姜葱、料酒,煮去浮沫捞出清洗干净,再次放入锅中
️2放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒,2勺黄豆酱、4勺生抽、2勺老抽
️3加入500ml啤酒、盖过食材的清水,大火煮开转小火炖煮30分钟左右,放入素菜再炖煮15分钟完成
不加一滴油的卤味,还加了鸡胸肉、鸡胗、素菜,减脂姐妹也可以解馋!这一大锅卤味,我怕我忍不住干掉2碗米饭,用型美谷物棒代替了米饭。一根不到100大卡,优质碳水饱腹感也很强。多种口味,香脆可口,越嚼越香,平常在家看剧可以当作解馋小零食!
机智如我,吃了两个大鸡腿,马上给自己安排上一杯他们家的型美益生菌帮助消化,每包含有500亿cfu的活菌,特含b420瘦子菌用来防止腰腹部脂肪堆积,减脂期也可以偶尔大吃大喝啦!
















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