家乡特产,绿豆凉粉
从小到大,就非常喜欢吃绿豆凉粉。然后我们那到处都有卖,饭店里、小摊上、菜场都可以买到,而且风味大同小异,所以就是非常常见的一款小吃。
后来离开家乡,就很少买到。看到最多的是白色的凉粉,而且会被刨成丝,跟切成块凉拌的绿豆凉粉相差甚远。
绿豆凉粉,顾名思义,是用绿豆做的,色泽也是绿豆沙的颜色。加入酱油、蒜泥、醋、辣椒酱等凉拌后就可以吃了。口感嫩滑,富有弹性,还有清新的绿豆香气。口味很好,是每次回家必吃的特色小吃。
从小到大,就非常喜欢吃绿豆凉粉。然后我们那到处都有卖,饭店里、小摊上、菜场都可以买到,而且风味大同小异,所以就是非常常见的一款小吃。
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绿豆凉粉,顾名思义,是用绿豆做的,色泽也是绿豆沙的颜色。加入酱油、蒜泥、醋、辣椒酱等凉拌后就可以吃了。口感嫩滑,富有弹性,还有清新的绿豆香气。口味很好,是每次回家必吃的特色小吃。
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