《脆皮蜂蜜小面包翻车记：我的面包怎么变成“蜂蜜软饼”了？

#我的厨房翻车大片

烤脆皮蜂蜜小面包的经历，绝对能入选我的厨房翻车集锦。本想做出外脆里软、裹着蜂蜜香的小面包，结果面团发过了头，烤的时候直接“塌成饼”。刷蜂蜜时手一抖，半罐都淋了上去，出炉后油亮亮黏糊糊，哪有半点“脆皮”样。

但掰开时倒有惊喜——内里软乎乎的，蜂蜜的甜混着麦香还挺上头。现在看着这盘“蜂蜜软饼”，反而觉得比成功作品更有纪念意义，毕竟厨房的快乐，有时就藏在这些意料之外里呀。