11.9元入手白溪霉豆腐，老家的味道

来自家乡的霉豆腐，京东到手价11.9元450克，价格较为合适。

产品外观

 没有多余的包装，这里买的是塑料坛子状，两层盖子，还有陶器坛子装的，区别并没有多大，按照最划算的就行。

 产品体验

两层的包装密封效果还可以，最外层螺旋盖子，下层是密封盖，豆腐在容器内依然会继续发酵，故而不断会产生气体，内层的密封盖带有减压气孔，需要放气减压时向下按即可。

 豆腐据说来自白溪镇，是家乡出品品质最好的地方，腐乳形状为小正方体，外层被辣椒面包裹（湖南的辣椒面香辣），除了辣椒面和姜之外没有使用额外的配料，主要就是吃这份味，豆腐由于制作时间不长的关系，味道是有坛子里窖藏的那种味了，但在发酵方面还不够，没有似乳的那种感觉，需要再放一段时间，咸淡程度适中，很适合下饭和喝粥的佐料。

 总的来说，强烈推荐家乡的豆腐类制品，从小吃到大。