下饭菜,不咸不辣,广东山坑小鱼
去了一趟龙门和增城,在龙门的饭店买了油炸山坑小鱼,100块一斤。在增城正果老街,买了烘干山坑小鱼,45块一斤。
那个油炸的,炸了之后比较松软,可以直接吃。那个烘干的,比较硬,最好清蒸或者炒一下更好吃。
但是细心看一下,两种鱼好像不一样啊。油炸的应该是虾虎鱼,烘干的是不知道是什么鱼了。
去了一趟龙门和增城,在龙门的饭店买了油炸山坑小鱼,100块一斤。在增城正果老街,买了烘干山坑小鱼,45块一斤。
那个油炸的,炸了之后比较松软,可以直接吃。那个烘干的,比较硬,最好清蒸或者炒一下更好吃。
但是细心看一下,两种鱼好像不一样啊。油炸的应该是虾虎鱼,烘干的是不知道是什么鱼了。
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