到底是哪个牛排部位最好吃？

大家都知道牛排有很多个部位，有上脑，眼肉，西冷，板腱，菲力等等。那其中到底是哪个部位吃起来最好吃呢？

如果喜欢吃口感比较嫩的，就可以选菲力牛排。 菲力牛排吃起来比较嫩，几乎没有脂肪，价格也较贵。

如果喜欢有嚼劲的，就可以选择西冷牛排。西冷牛排，它有一个明显的标志，就是侧边带一条白色的肉筋。这个牛排吃起来比较有韧性和弹性

上脑牛排的瘦肉比较多，口感也有嚼劲，一般的3到7分熟会比较好吃。眼肉牛排，它的脂肪筋比较少，油花分布的比较丰富，吃起来口感挺嫩滑的。