保温杯里泡黑枸杞，舒服！

      今天拿到的这款中广德盛的黑枸杞虽然个头不是很大，黑色，偏圆形，颗粒小，大小和黄豆粒差不多，带有一个小的果柄，整罐黑枸杞中杂质很少。看起来就是经过精心挑选过的果品，值得一试。

       黑枸杞中含有丰富的花青素。花青素是一种强效的自由基清除剂，可以帮助保护身体免受自由基的损害，减缓细胞老化，抵抗疾病的发生。花青素还具有抗炎、抗菌和抗肿瘤的作用，可以促进血液循环，增强免疫力，改善心血管健康。它还有助于调节血糖和血脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

     为了更好的吸收花青素，可以直接生食。干的黑枸杞含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，同时也带有一丝淡淡的苦味。如果不习惯这种味道，也可以用黑枸杞来泡水喝。切记要用不超过50度的温水来泡黑枸杞喝，否则热水会让黑枸杞中的花青素挥发人体就无法吸收了。另外黑枸杞泡水也很有意思，会根据水的pH值不同呈现不同的颜色。在碱性水中，花青素会呈现蓝色；而在酸性水中，花青素会呈现紫色。自来水通常是碱性的，所以黑枸杞泡在自来水中会呈现蓝色；而矿泉水中的pH值可能更接近中性或略为酸性。