水煮鱼片首选黑鱼吧，因为翅少且好吃！

入手原因

水煮鱼是一道不错的美食作为生活里不可缺少厨艺的楼主，肯定会对这道菜进行烹饪，那么水煮鱼所需的鱼片首选黑鱼，因为翅少而且肉感鲜嫩。

购买经验

此款京东有售卖，250切好的黑鱼片实付到手价21.9元。

鱼片分量

单人食用一顿的分量绝对是足够，两个人的分量刚好。

鱼片造型

其实买鱼片主要是使用现成的鱼片，不用自己切鱼片，这样可以避免因为手拙或不懂厨艺而出现的尴尬，用做好的鱼片，上手水煮是最佳的，鱼片的造型是切好的，厨艺技术到位。

鱼片包装

冰袋包装，到家里可以打开洗干净后直接水煮，保持了黑鱼鱼片的新鲜感和鲜嫩。

鱼片口感

煮熟后得鱼片很入味，鱼片入口松脆，还带有新鲜汤汁的味道，不仅入味也很有饭量胃口。

生吃鱼片其实也可以沾点酱料即可，但是鱼片蛋白质很多，嚼劲很大，不容易咬碎，建议还是水煮来的好。

鱼汤很平淡，而且颜色纯白，喝起来很香也很入味，搭配鱼片一起吃更佳。

综合

喜欢吃水煮鱼片的可以尝试下哦，黑鱼因为肉质鲜嫩鱼翅少，买来的是已经切好的鱼片，食用起来很入味，富含蛋白质营养。挺不错的，喜欢的可以试试。