绿茶之王—太平猴魁，值得一品！

何谓太平猴魁

产自安徽省黄山市黄山区（原太平县）及与神猴有关的传说，得名“太平猴魁”。

1955年被评为全国十大名茶之一，2004年在国际茶博会上被评为“绿茶之王”，2006年注册了“太平猴魁”地理标识。至2010年综合年产值8亿元以上，并连续保持20%以上的增幅。

干茶外形

“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”说的就是太平猴魁，茶体长度10.5公分左右，两叶抱一芽，偏平，墨绿，有一股淡淡的兰花+绿茶香气。

冲泡

一般选用杯体高度大于10公分的透明玻璃杯，方便欣赏茶叶的形体。

茶柄冲下，茶叶冲上。

绿茶一般建议低温洗茶，50℃左右的温水，1-2分钟即可。

90℃以上开水冲泡，可以边吹边品，不要烫嘴，也不要等到凉了牛饮。

一般四泡左右，再多，味道就寡淡了！

品茶感受

茶叶十支，寓意“十全十美”。

第一泡，如少女般青涩。都说太平猴魁放多了也不会苦味，但第一泡入口略发涩，回味甘甜，有淡淡的兰花香味。

第二泡，如少妇般饱满。茶色嫩绿明亮，入口茶香悠长，口舌生津，回味无穷。喝掉三分之二之后，加开水冲第三泡。

第三泡，因为第二泡留有三分之一的茶汁，所以口味与第二泡相比，略淡，但仍是色香味俱全。

第四泡，还有淡淡的茶香味，但明显感觉到心有不甘，端着茶杯，不由得回味第一泡和第二泡的感觉。

总结

人生如茶，品过的自然知道！太平猴魁，值得一品！