在徐州吃地锅鸡，这家百味地锅鸡我能N刷

#城市寻味记

来徐州想吃地道地锅鸡，我推荐你去百味地锅鸡，亲测味道很顶，每道菜都没踩雷。

必点的就是68元一份的地锅小公鸡，咸辣鲜香特别够味。用的是新鲜小公鸡，加花椒、辣椒、八角这些调料，先爆香再炒糖色，最后焖炖出来，鸡肉泡在浓稠的汤汁里，咬一口满是肉香。最绝的是锅边的薄面饼，一半吸满汤汁软滑入味，一半贴锅壁烤得酥脆，吃着既有饼香又有菜味，特别解馋。

58元的蒜爆鱼也得试试，蒜香特别浓，还带着麻辣劲。鱼肉嫩得很，没什么刺，酸甜的料汁裹着热油的辛辣，味道层次超丰富，配米饭吃特别开胃。

还有20元的香菜馓子，几乎每桌都点。馓子炸得香酥脆口，混着香菜的清香，吃起来是酸甜口的，解腻又爽口，当作开胃菜或者下酒菜都合适。