夏日本命瑞士卷，不甜不腻才是王道

三伏天逛完街，最想抓的一口凉甜，绝对是这款冰过的爆浆瑞士卷。

它完全踩中了所有怕甜星人的夏日甜品喜好：绵软的蛋香蛋糕胚薄得刚好，像咬了口揉软的云，湿润不干噎，蛋香混着一点点轻微的烘烤焦香，半点没有添加剂的厚重感。

最绝的是满到快要扑出来的动物奶油，完全没有市面常见的齁甜感，三分甜度刚好衬出鲜牛奶的醇香气，冰过之后像含了口凉丝丝的鲜奶奶盖，咬开的瞬间奶油直接漫过舌尖，丝毫没有糊嘴的厚重感。

配一杯冰美式就是完美的夏日下午茶，吃完整个人凉丝丝的，半点都没有吃完甜腻甜品的负罪感。

最近大半的夏日快乐，全是这口奶油满满的瑞士卷给的。

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