Yangmei wine、那一杯清甜与酒香

又到了6月杨梅季。虽然5月的“泡药杨梅”让我对杨梅选购心有余悸、但仍挡不住我对那杯清香甘甜杨梅酒的渴望。

于是周末采摘杨梅，泡汾酒。

一般泡杨梅酒建议用清香型白酒。清香型白酒没杂味，成分单一，是一流的萃取剂。 浓香型/酱香型白酒成分过于复杂，反而容易串味。制作时需用淡盐水浸泡杨梅去除果虫。我一直用的是平价茅台-黄盖玻汾。将杨梅与冰糖置入容器密封储藏，15-25天后可饮用。饮用前冰镇一下或加冰块可提升冰甜口感。微凉清香汾酒与杨梅果甜的融合刺激着夏日燥热的你、是否又燃起对生活的渴望～

杨梅泡酒，夏日小酌，清香四溢，生活的小确幸呀～

#梅酒清香醉人心 #清甜梅酒夏日首选

#汾酒 #618真实种草手记 #杨梅酒